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| Geschmolzene Semmelknödel ... (19.08.2016) |
| … hatte ich heute zum Mittagessen. Was das ist? Das hab ich mich auch gefragt, als ich die Speisekarte studierte. Jedenfalls stand da: „Frische Pfifferlinge in Rahmsoße mit Semmelknödel, geschmolzen.“ Wie man Semmelknödel wohl schmilzt, so dass sie dahinfließen so wie Eis oder Butter in der Wärme? |
| Ich wollte es wissen und bestellte das Gericht. Es schmeckte sehr gut, muss ich sagen. Und des Rätsels Lösung – die Semmelknödel waren geschmälzt, in einer Mischung aus heißer Butter und Semmelbrösel gewälzt. Jetzt habe ich mal „geschmolzene Knödel“ gegoogelt. Davon gibt es jede Menge, sogar Tomaten können scheinbar geschmolzen sein. Auch das ist neu für mich. Wenigstens der Duden ist mit mir einer Meinung: Mit geschmolzener Butter serviert ist geschmälzt. |
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