Guatsle, Guatsla |
1 Stück Weihnachtsgebäck, mehrere Stücke Weihnachtsgebäck |
mittlerer Neckarraum | |
Metzlsubb |
1.) Die Brühe, in der das Kesselfleisch und die Würste bei einer Hausschlachtung gekocht werden. Da manche Würste beim Kochen platzen, ist die Suppe sehr aromatisch. Man gibt dünn geschnittene Brotstückchen hinein. 2.) Das was man den Nachbarn und Verwandten von einer Hausschlachtung abgibt: Brühe, Leber- und Griebenwurst sowie Kesselfleisch, manchen auch ein Stück frisches Fleisch.
3.) Das was in einer Besenwirtschaft als Metzelsuppe auf den Tisch kommt: Sauerkraut, Kesselfleisch sowie Leber- und Griebenwurst |
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aagschossa |
abgeschossen, auch: ausgebleicht (Textilien) |
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aafatza |
abreißen (beispielweise der Aufhänger) |
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